C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O : ≈ 0,6 L d'eau par kg de miel consommé.
| Saison | Bilan |
|---|---|
| Hiver (15 kg consommés) | ≈ 9 L d'eau métabolique à évacuer ou recycler |
| Été (nectar 70 % → miel 17 %) | ≈ 1,8 L à évaporer par kg de miel ; récolte de 20 kg → ≈ 36 L |
La ruche est une machine à assécher en été et à gérer la condensation en hiver : deux régimes aux réglages opposés.
Source : Thermorégulation et isolation › Le bilan d'eau — le chiffre que personne ne calcule · Voir aussi : Condensation hivernale · Hygropréférence
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